Die Geschichte des Kollerwirts reicht bereits viele Generationen zurück. Er ist vom traditionellen Gasthaus zu einem Geheimtipp geworden, mit einer Atmosphäre wie bei Freunden. Es ist ein Platz zum Wohlfühlen, ein Ort der Begegnung, der nicht nur durch die Kulinarik, sondern auch durch seine wunderschöne Lage mit dem Blick auf die Karawanken verzaubert.
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Tom Soete als gebürtiger Belgier setzt auf eine Mischung zwischen Hausmannskost, Gerichten aus seiner Heimat und den angrenzenden Regionen, welche in die Zusammenstellung seiner Karteeinfließen. Regionalität darf dabei nicht zu kurz kommen, denn Tom Soete setzt auf frische und heimische Zutaten. Der Kollerwirt steht für einen Ort an dem man nicht nur kulinarisch verwöhnt wird, sondern auch seine Seele baumeln lassen kann. Lassen Sie sich vom Flair und der gutbürgerlichen Küche verzaubern!
