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Unsere Klassiker
Speisekarte
Suppen
Rindsuppe mit Einlage
Suppe des Tages
Vorspeisen
Vogerlsalat mit Kartoffel, Speck und lauwarmen Schafskäse
Gerührte Polenta mit Speck und Champignons
Gänselebermousse mit Brioche, karamellisierter Birne und Portweingelee
Endiviensalat mit Kartoffel und Knoblauch
Hauptspeisen
Wienerschnitzel mit Bratkartoffel
Backhendl mit Bratkartoffel
Geröstete Kalbsleber mit Bratkartoffel
Lammkronen mit Röstgemüse, Bratkartoffel und Tzatziki
Kärntner Käsnudel mit grünem Salat
Tafelspitz mit Röstkartoffel, Semmelkren und Schnittlauchsauce
Steak mit Gemüse und Bratkartoffel
Nachspeisen
Mohntorte
Tarte Tatin mit Vanilleeis und Zimtblüte
Crème Brûlée
Mousse au Chocolate
Variation von französischem Käse
Diese Karte stellt ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte dar.
